Geleia de Pêssego e Lavanda

INGREDIENTES

800 gramas de pêssegos maduros

1/6 de xícara de água

1 colher de sopa de botões de lavanda frescos ou secos

1 1/2 colher de sopa de suco de limão

1/2 colher de sopa de raspa da casca do limão

1 1/2 xícara de açúcar refinado

sementes do limão envoltas em um saquinho de gaze

Geleia de Manga com Maracujá

O sabor desta geleia é sensacional. Como utiliza pouco açúcar, ela fica com um sabor azedinho.

INGREDIENTES

2 mangas maduras sem casca e cortadas em pedaços médios

3 maracujás (a polpa com as sementes)

1 xíc chá  de açúcar demerara

1 xíc chá de água