INGREDIENTES
4 ossobucos
banha ou óleo
1 cebola picada
3 col sopa de molho de tomate
Farinha de trigo para empanar
1 cálice de vinho branco seco
1 maço de salsinha
casca de 1 limão
Alho picado a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Pimenta calabresa a gosto
envelope de caldo de carne
1 filé de aliche (anchova, sardinha anchovada)