INGREDIENTES (Rende de 10 a 12 bolinhos)
5 Batatas médias cozidas na água e sal e amassadas
1 ovo
3 a 4 col sopa de farinha de trigo
3 salsichas cortadas em 4 no sentido do comprimento e depois fatiadas
1 cebola pequena picada
2 col sopa de molho de tomate
1 tomate picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 col sopa de salsa picada
1 col sopa de cebolinha verde picada
1 col sopa de banha ou azeite
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
farinha de trigo para enfarinhar a forma e as mãos
