sexta-feira, 5 de junho de 2015

Farofa de cereais em grãos e calabresa

INGREDIENTES

50 grs de bacon picado
100 grs linguiça calabresa fatiada fina sem a pele
2 dentes de alho picados
100 grs de seleta de legumes
50 grs de passas de uva (eu utilizei um pouco da preta e da branca)
1 cebola pequena picada
1 col sopa de orégano
1/2 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
1/2 xíc chá de farinha de milho
1/2 xíc de chá de  farinha de mandioca torrada
1/2 xíc cha  de arroz integral
1/2 xíc chá de cevadinha, trigo e aveia em grãos misturados
1 envelope de caldo de carne (se preferir use caldo de carne caseiro, neste caso não necessitará da água)
3 xícaras de água