Para o molho de maracujá
Polpa de um maracujá maduro
grande
1 copo de suco de maracujá
1 colher de farinha de trigo ou
amido de milho
Para o peixe
1 kg de filé de abrótea ou outro
filé a seu gosto
Farinha de trigo
Farinha de rosca (você pode
utilizar farinha de mandioca)
3 ovos
Sal e pimenta a gosto
Tempero verde
Manjericão fresco
Suco de 1 limão
Óleo para fritar