Coração de Frango ao Balsâmico

INGREDIENTES

400 grs de coração de frango

1 cebola grande cortada em rodelas

1/2 pimentão amarelo cortado em cubos

3 dentes de alho amassados

1 xícara de vinagre balsâmico

1 limão

pimenta-do-reino

sal

MODO DE PREPARO

Limpe os corações de frango, tirando todo o excesso de gordura.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Esprema o limão, e misture seu suco com o vinagre balsâmico.

Leve ao fogo em uma frigideira grande, e em fogo médio, refogue tudo ao mesmo tempo, inclusive o caldo do tempero dos corações.

Flores de Abobrinha

INGREDIENTES

12 discos de massa folhada de 10/12 cms diâmetro

1 abobrinha

fatias de presunto

fatias de queijo muçarela

sal

PS: caso não disponha de massa já cortada em discos, use a massa folhada em rolo, e corte com uma forma, pote, no diâmetro desejado.