Vinho Tinto Português Sold Out 2021

País de Origem: Portugal, Região de Lisboa

Vinícola: Casa Santos Lima

Safra: 2021

Vinho tinto meio seco

Composição: Camarate, Touriga Nacional, Castelão e Tinta Miúda

Teor Alcoólico: 13,0 %
Com passagem de 3 a 4 meses por barril

Características: Cor rubi intenso. Conta com passagem de 4 meses em madeira para arredondamento do líquido, dando origem a um vinho equilibrado, com sutis notas de frutas pretas com mirtilos e ameixas e especiarias. Já no paladar o tanino é arredondado.

Faixa de Preço (03/2024): Em torno de R$ 40,00
Guarda: 4 anos
Ideal de ser servido a uma temperatura entre 13 e 16 graus

Harmoniza com Lasanha à bolonhesa, panquecas, lasanhas vegetarias, risoto de carnes vermelhas, rondelli de presunto e queijo, espaguete ao sugo, carnes vermelhas grelhadas.

Minha avaliação:

Ainda não avaliado

Sugestões de harmonização com receitas deste blog

Panqueca

Risto de Cordeiro ao vinho tinto

Espaguete ao alho e óleo

Risoto de Limão Siciliano com Entrecot grelhado ao molho Roux

Torreon Blend Tinto 2022

País de Origem: Argentina,  região de Mendoza

Vinícola: RPB S/A

Safra 2022

Vinho tinto meio-seco

Composição: Bonarda, Malbec e Tempranillo

Teor Alcoólico: 13 %

Características: Cor vermelho rubi brilhante,  com olfativo frutado.  Vinho de taninos suaves.

Faixa de Preço (xx/2021): Em torno de R$ 

Ideal de ser servido a uma temperatura entre 13 e 16 graus

Combina com  ossobuco com polenta, lasanha à bolonhesa e massas ao molho de queijos.

Minha avaliação:

Sugestões de Harmonização com receitas deste blog

Ossobuco na panela de pressão com polenta

Lasanha à Bolonhesa

Penne com molho de Gorgonzola e iscas de filé

Rondelli com massa de lasanha