INGREDIENTES
200 grs de grão-de-bico cru (deixar de molho por 12 horas em água fria)
1 ramo de salsa
1 ramo de coentro
10 folhas de hortelã
1 cebola cortada em pedaços
1/2 col chá de bicarbonato
2 dentes de alho
sal e pimenta
1/2 col chá de cominho
1/4 col chá de páprica
1 col sopa de semente gergelim
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Escorra bem o grão-de-bico e seque com pano limpo ou papel toalha.