INGREDIENTES
400 grs de aipim cozido (mas firme)
2 ovos
1 gema crua
1 col sopa de cebolinha verde
1 col chá de vinagre
oleo de soja, canola ou de sua preferência
Sal e pimenta a gosto.
MODO DE PREPARO
Corte o aipim frio em cubos pequenos.