INGREDIENTES (6 a 8 panquecas)
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 col sopa de óleo
1 pitada de sal
1 col sopa azeite para untar a frigideira
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e bata até obter uma consistência cremosa.
Unte a frigideira com azeite, utilizando uma folha de papel toalha, e quando estiver quente despeje uma concha de massa, fazendo movimentos circulares para espalhar a massa por toda a frigideira.