Tulipa de Frango ao curry

INGREDIENTES

12 partes do meio da  asa de frango (tulipas)
2 col sopa de óleo
2 col sopa de shoyu
2 col sopa de cebolinha picada
2 dentes de alho picados e socados
1 col chá de curry em pó
1/2 col chá de açafrão-da-terra
pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO


Misture todos os ingredientes de modo que incorporem bem nas asinhas e deixe de molho na geladeira por no mínimo 1 hora.





Coloque as asinhas em um refratário e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos até dourar.

Sassami de Frango Gratinado

INGREDIENTES (porção reforçada para 1 pessoa)

250gr de filé sassami

1 colher (sopa) de mostarda

2 dentes de alho

Orégano e sal a gosto

1 batata grande ou duas pequenas

1 cebola pequena

½ lata de molho de tomate

1 lata de creme de leite

1/2 xic chá queijo muçarela ralado

2 fatias de presunto cortado em tiras

Azeite de oliva (aproximadamente 2 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

Coloque os filés de sassami para cozinhar no microondas por algo em torno de 3 a 4 minutos (quando perderem a cor de frango cru, está no ponto).

Tempere o frango com a mostarda, alho picadinho ou espremido, orégano e um pouco de sal, esfregando bem para que todos absorvam o tempero. Reserve.