INGREDIENTES
1 berinjela média
2 gomos de linguiça toscana (o conhecido salsichão)
1 tomate médio picado miúdo
30 grs de bacon picado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto
manjericão verde picado a gosto
Azeite de oliva
queijo ralado para salpicar
margarina para untar a forma