segunda-feira, 13 de maio de 2019

Moussaka Croata


A moussaka croata é muito semelhante a moussaka grega, até pelo fato de serem vizinhos e pertencerem a região dos balcãs. Enquanto a grega é preparada com berinjela, a croata é feita com batatas e em algumas variações utiliza também um pouco de berinjela. Eu optei por fazer sem a berinjela.

Feijão Fradinho com salsão

INGREDIENTES

1 xíc chá feijão fradinho cozido (veja aqui como cozinhar)
1/2 cebola pequena picada
1/2 pimentão vermelho (ou amarelo) picado
2 col sopa de salsa picada
2 talos de salsão cortado bem fininhos
1 col sopa de vinagre tinto
3 col sopa azeite
sal a gosto