INGREDIENTES (rende 7 a 8 muffins)
1/2 xíc chá farinha de trigo
1 xíc chá farinha de trigo integral
4 col sopa de manteiga
1/2 xíc chá de leite
1 xíc chá de folhas de espinafre cru picadas
2 ovos
1 col sopa de açúcar
1/2 xíc chá de muçarela ralada ou em cubinhos pequenos
1 col sopa de gergelim
2 col chá de fermento em pó químico
1 col chá de sal